Евразийский Ресторанный Форум

В программе: — Дискуссионная панель лидеров рынка о будущем ресторанной индустрии, стратегиях управления сетями и закупках. — Практические сессии по поиску, мотивации, вовлечению молодого поколения и удержанию сотрудников в условиях дефицита кадров. — Анализ психологии потребления, работа с отзывами гостей и продвижение заведений в интернете. — Внедрение современных технологий: применение искусственного интеллекта, управление ростом через аналитику чаевых и защита Wi-Fi. Аудитория: рестораторы, собственники кафе и баров, генеральные и операционные директора, шеф-повара, управляющие и маркетологи. (18+)